English Deutche Szlovák Román Ukrán

Ongai Kékdaru

A jó pálinka titka

 

A képzésen (Fotó: T. L.)Október 26-án folytatódott az Ongai Kulturális Egyesület 8 elõadásból álló képzési sorozata. Ezúttal az erdei, vadon termõ és bogyós gyümölcsökbõl készült – málna, kökény, madárberkenye, tûztövis, som, bodza, borzag, szeder, feketeribizli, faeper és csipke – pálinkák kerültek terítékre.

 

Az egyes képzések célja a gyümölcsök fajta jelleges ismerete mellett, ezúttal is az volt, hogy a pálinkafõzésben érdekeltek, a minõségi pálinkát fogyasztók és készítõk olyan gyakorlati és elméleti alapismereteket kapjanak a pálinkák, a gyümölcs- és borpárlatok érzékszervi minõsítésérõl, fajtajellegérõl, a cefrézés és a pálinkafõzetés minõségjavító lehetõségeirõl, a pálinkák szakszerû bírálatáról, melyet a gyakorlatban hasznosítani tudnak, ismereteik elmélyülhetnek, érzékszervi bírálatuk finomodhat.

 

Terítéken a bogyósok (Fotó: T. L.)A képzést most is Lovassy György okleveles élelmiszeripari mérnök, nemzetközi pálinkabíráló, az idei országos pálinkaverseny versenyigazgatója vezette.

A képzési sorozat november 23-án, pénteken folytatódik a szõlõ pálinkákkal (Cserszegi fûszeres, Furmint, Sárga muskotály, Irsai oliver, Otelló, Izabella, Rókaszõlõ, Hárslevelû) és törkölyökkel (Pinot noir, Furmint, Sárga muskotály, Kékfrankos és Aszú).

Jelentkezési határidõ november 21.

 

Részvételi díj: 5000 Ft/fõ/alkalom.

 

A képzésekre jelentkezni lehet és információ kérhetõ Takács Lászlótól, az Ongai Kulturális Egyesület elnökétõl. E-mail cím: okeonga@upcmail.hu

További információ: www.okeonga.hu

 

- T. L. -

Pálinkaverseny és képzések




Kiállításhoz kapcsolódó eszközök beszerzése a Darvas Közösségi Ház és Múzeumba

Kiállításhoz kapcsolódó eszközök beszerzése  Darvas Közösségi Ház és Múzeumba

XII. Quintessence Pálinka- és Párlatverseny megrendezésének támogatása


XII. Quintessence Pálinka- és Párlatverseny megrendezésének támogatása

Quintessence projekt nap - a pálinkaverseny aranyérmes pálinkáinak és helyi termékek bemutatkozása


PÁLINAKMÚZEUM KIALAKÍTÁSA ONGÁN

Társadalmi szerepvállalás erősítése a közösségek fejlesztésével Onga városában

Társadalmi szerepvállalás erősítése a közösségek fejlesztésével Onga városában

Ongai termelői piac

Következő hónap
Ke Sze Csü Szo Va

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

     
Minden program...
Kiemelt linkek
Onga honlapja Ongai Horgász Egyesület Ongai Videótár Tata Lovasudvar Online Fotótanfolyam

2009.09.17. óta

992752

látogató járt oldalainkon

Betöltés folyamatban
Bezár

Betöltés...

Betöltés folyamatban
Kép
Bezár
Loading...