Az Ongai Kulturális Egyesület szervezésében januárban került sor az I. Ongai pálinka verseny lebonyolítására. A verseny célja az volt, hogy a pálinka kulturált fogyasztását népszerűsítsük, az ongaiak pálinkáját megmérettessük, a minőség javítását propagáljuk a bérfőzetők saját eredményeinek közlésén keresztül, a pálinkával kapcsolatos fogyasztói szemléletet pozitív irányban befolyásoljuk, a minőségi pálinkát főzető ongai lakosok munkáját elismerjük.

Mindezeken túl már a kezdet kezdetén azt a célt is magunk elé tűztük, hogy a verseny ne legyen öncélú, azt hosszabb távon váljon regionálissá, nemzetközivé. Ennek érdekében jóval a verseny meghirdetése előtt felvettük a kapcsolatot az országos pálinkaverseny szervezőivel, és az ő útmutatásaikat is figyelembe vettük a versenykiírás megalkotásakor. A mintavétel begyűjtésénél és a nyilvános zsűrizés lebonyolításakor is maximálisan törekedtünk a magasabb szintű verseny szabályok betartására, ami olykor ellenkezett a helyi lakosok elképzelésével. Nem került kiírásra például vegyes pálinka verseny, de ragaszkodnunk kellett a névre szóló bérfőzető lap másolatához és egy jelképes nevezési díjhoz is. Azt sem gondolták sokan, hogy a zsűri tényleg szakavatott emberekből fog állni, akiknek nem csak, hogy nem volt szabad ongaiaknak lenniük, hanem pl. a zsűri elnökének hivatalos pálinkazsűrizésben járatos, a nyilvántartott zsűri tagok névsorban szereplő személy közül kellett kikerülnie. A zsűri elnöke dr. Oroszné dr. Prekop Erzsébet, a Miskolci Likőrgyár Zrt. vezérigazgatója volt, aki az országos pálinkaverseny képzett zsűri és a 22 fős országos pálinkatanács tagja és nem mellékesen 2009-ben az év pálinkája címet is ők nyerték el az országos versenyen, Gyulán, gönci barack pálinkájukkal. A zsűri másik két tagja, Veres Pál (a Földes Ferenc Gimnázium igazgatója)és Gergely Zsolt (a megyei közgyűlés alelnöke) is szakavatott személynek számítanak. Utóbbinak a forrói főzdében vannak családi kapcsolatai.

A nyilvános érzékszervi zsűrizésre január 20-ára vártuk a versenyzőket és az érdeklődőket.

Az érzékszervi zsűrizés 20 pontos bírálat alapján történt, melyeket az alábbiak szerint osztottunk fel:

- Illat tisztaság: max. 3 pont.

- Illat karakter: max. 5pont.

- Íz tisztaság: max. 3 pont.

- Íz karakter: max. 5 pont.

- Harmónia, tartósság: max. 4 pont.

A bíráló lapok egy példányban kerültek kitöltésre bírálókként, majd a bizottság összesített lapot töltött ki mintánként, egyeztetett vélemény alapján.

Az éremhatárok a következők voltak:

- arany 18,0 - 20,0 pont között,

- ezüst 16,0- 17,0 pont,

- bronz 14,- 15,0 pont.

Onga legjobb bérfőzetője pontszámítása:

• Minden, a versenyre benevezett, és a szakmai zsűritől minimum 10 pontot kapott, de nem érmes pálinkáért:1 pont
• Minden bronzérmes pálinkáért: 3 pont
• Minden ezüstérmesért: 5 pont
• Minden aranyérmesért: 8 pont
• Onga legjobb pálinkájáért 15 pont

Az ünnepélyes eredményhirdetésre a Magyar Kultúra napján az egyesület által szervezett programsorozat keretében került sor.

Nevezett: 41 pálinka, 30 fő.

Nevezett pálinkák fajta megoszlása: alma: 4 db, körte: 1 db, vilmoskörte: 1 db, birsalma: 1 db, eper: 1 db, szeder: 2 db, meggy: 1 db, barack: 4 db, őszibarack. 1 db, szilva: 18 db, vörösszilva: 1 db, ágyas szilva: 1 db, szőlő (sárgamuskotály): 1 db, törköly: 3 db és bodza: 1 db.

Arany oklevelet kapott: Berecz Sándor (ágyas szilva 1990), Berecz Sándor (törköly 1997), Juhász József-Takács László (birsalma 2009), Juhász Vince (törköly 2009), Kerekes Gabriella-Kovács Árpád vörösszilva (2009), Péli Tibor (barack 2009), Póti Sándor (szilva 2009), Póti Sándor (alma 2008), Szűcs Józsefné (szilva 2009) és Tóth László (szilva 2009).

Ezüst oklevelet kapott: Farkas László (szilva 2009), Juhász József-Takács László (alma 2003), Olchváry László (szilva 2009), Takács László (szilva 2009) és Zsoldos János (szilva 2009).

Bronz oklevelet kapott: Bári József-Kiss Csaba (szilva 2009), Buzás Zoltán (szilva 2009), Bűdi István Ádám (szilva 2009), Czövek Károly (szilva 2009), Farkas László (szilva 2002), Farkas László (szeder 2007), Jónyer Lajosné (barack 2009), Juhász József (szilva 2009), Juhász József-Barna Ottó (barack 2005), Sallay Róbert (szilva 2009), Rácz Attila (szilva 2009) és Rácz Árpád-Barna Ottó-Juhász Vince-Juhász József (sárgamuskotály szőlő 2009).

A fődíjat, Onga legjobb pálinkája címet és egy 5 literes, erre az alakalomra készült, egyedi tölgyfa pálinkáshordót Juhász József-Takács László (birsalma 2009) kapta.

A B.-A.-Z. Megyei Önkormányzat különdíját a legjobb ongai ópálinkáért, erre az alakalomra készült 5 literes, egyedi tölgyfa pálinkáshordóval egyetemben Berecz Sándor (ágyas szilva 1990) kapta.

Onga nagyközség polgármesterének különdíját a legjobb 2009-es ongai pálinkáért, erre az alakalomra készült, egyedi 3 literes tölgyfa pálinkáshordóval egyetemben Tóth László (szilva 2009) kapta.

Onga nagyközség jegyzőjének különdíját a legjobb ongai szilva pálinkájáért, erre az alakalomra készült, egyedi 3 literes tölgyfa pálinkáshordóval egyetemben Szűcs Józsefné (szilva 2009) kapta.

Az ongai szeszfőzde különdíját, az idei évre egy felöntés cefre ingyenes kifőzését a legjobb Ongán főzetett pálinkáért Póti Sándor (szilva 2009) kapta

Onga legjobb bérfőzetője 2010-ben (23 ponttal) Juhász József-Takács László lett.

Mindannyiuknak gratulálunk!

A verseny színvonalát és tisztaságát remélhetőleg mindenki megelégedésére biztosítani tudtuk, amit mi sem bizonyít jobban, hogy a verseny lebonyolítását ellenőrző országos pálinka verseny szervezői a tapasztaltak alapján jelezték, hogy nincs akadálya, hogy aláírjuk azt a szerződést, amelynek értelmében Onga részese lehet az országos pálinkaverseny sorozatnak, annak minden kedvezményével egyetemben. Ha ez megtörténik, akkor jövőre már regionális versenynek adhatunk helyet, és még magasabb szinten mérettetnek meg az ongai pálinkák.

Köszönjük mindazok támogatását, akik bármiben is segítették a verseny sikeres lebonyolítását, és külön köszönjük a nevező személyek bátorságát, hogy pálinkájukkal vállalták a megmérettetést!

Jó egészséget a pálinkájukhoz! Mértékletes fogyasztást!

- T. L. -